La cocina de colima con respecto a la zona playera se utilizan mucho los productos marinos para confeccionar platillos que son parte del muestrario culinario de la Costa del Pacifico mexicano.Tierra adentro,los guisos se vuelven mas originales ya que hacen uso de la amplia fauna y vida vegetal autóctona.
Unos de los ingredientes mas cotizados es la iguana,que se cocina de diversas formas,en salsa de cacahuate,a las brasas,almendra,etc.También se cocina el famoso pescado "zarandeado";unas cocadas,postrecito tradicional y para terminar,un cóctel o mas bien bajativo bien fuertote que los va a poner a luchar "contra viento y marea" para no quedar tendidos en el suelo.
El famoso ponche de Comala se prepara con una mezcla local llamada "Tuxa",pero de no conseguirlo se puede usar una mezcla común o incluso agua ardiente.Aunque puede ser de tamarindo,ciruela pasa e incluso de cacahuate,el mas tradicional es granada.
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